Zanahoria
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Huerto y jardín

Zanahoria

Daucus carota subsp. sativus

Luz
Pleno sol a semisombra ligera
Riego
Suave y frecuente al germinar; luego regular
Suelo
Profundo (<30 cm), suelto, sin piedras y bien drenado
Consejo
Pasado 1 mes de germinación, seleccionar las más firmes y retirar las otras (raleo). Un suelo compacto o con piedras produce zanahorias deformadas
Cosecha
80–110 días desde la siembra
Espacio
5–8 cm entre plantas
Siembra
Siembra directa, no trasplantar
Germinación
10–20 días
Se siembra directa y nunca se trasplanta. Lo que decide el resultado es el suelo: si está compactado o tiene piedras, salen zanahorias torcidas y partidas.

Imagen: Stephen Ausmus (USDA ARS) · Dominio público