El Copihue es la flor nacional de Chile. Es una enredadera de los bosques húmedos del sur que trepa entre los árboles, y de cuyas ramas cuelgan sus flores en forma de campana, de un rojo intenso —y a veces blanco o rosado. Florece sobre todo en otoño y la poliniza el picaflor, que bebe su néctar. Su fruto es comestible y de sabor dulce. Por ser tan apreciada y de crecimiento lento, está protegida por ley en Chile: arrancarla de su entorno natural está prohibido.